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酸,大家一定知道吧。酸既好吃,又可以促進(jìn)消化,多吃對(duì)身體有好處。今天,我在《超級(jí)點(diǎn)子王》這個(gè)節(jié)目中,學(xué)會(huì)了三分鐘做酸的方法。
首先,我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈,切好。然后用剛燒開的開水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說泡兩次到三次,泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口,小心翼翼地把水倒掉,放水再泡一次。不一會(huì)兒,白菜就有些透明了。我憑感覺地放了些糖、醋、鹽。等調(diào)料溶化后就可以吃了,我靜靜地等待著。時(shí)間一分一秒地過去了,那些調(diào)料也一點(diǎn)一點(diǎn)地溶化。“哈哈,終于好了!"調(diào)料溶化了,我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜,嗯,味道還不錯(cuò),只不過醋放多了些。
《超級(jí)點(diǎn)子王》上的主持人說,吃酸是好的,但要吃衛(wèi)生、安全的,自己或在外面賣的酸是腌制了很久的,會(huì)有一些對(duì)人體不利的元素,如亞硝酸鹽,所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。我以后想吃酸就自己做,絕不吃腌制了很久的酸。
四年級(jí):鐘念閩
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