又一年冬至到了,早晨,我懶散地躺在床上,耳邊是媽媽催我起床的嘮叨聲。我心里想:今年冬至肯定又是老一套——吃餃子。
起床洗漱完畢,我跑進(jìn)廚房,看餃子是否下鍋了,因?yàn)槲业亩瞧ぐT著唱起了“空城計(jì)”。我向案板上瞥了一眼,愣住了,哪有餃子啊,而是爬滿了各種形狀的“蛆蟲(chóng)”。
正在忙活的爺爺見(jiàn)狀笑了,慈祥地對(duì)我說(shuō):“很吃驚是吧?今天是冬至,我們不吃餃子,按照爺爺老家的習(xí)俗,在冬至節(jié)吃‘蛆蟲(chóng)飯’”。
接下來(lái),爺爺動(dòng)情地給我講老家吃“蛆蟲(chóng)飯”的由來(lái)。以前,人們生活水平普遍很差,很多時(shí)候人們都吃不飽穿不暖,盡管如此,很多人不愛(ài)惜糧食,吃飯很浪費(fèi),不懂得節(jié)約。上帝知道此事后,很生氣。為了懲戒人們不懂得愛(ài)惜糧食節(jié)約糧食的壞習(xí)慣,下令每年冬至,萬(wàn)物蘇醒的時(shí)節(jié),讓凡間的人們家家捕吃蛆和蟲(chóng),這樣一來(lái),對(duì)莊稼有害的蛆和蟲(chóng)被人們吃掉后,來(lái)年莊稼就會(huì)長(zhǎng)得更好,更會(huì)有一個(gè)豐收的結(jié)果,并以此警示人們保持來(lái)年節(jié)約糧食的清醒頭腦。蛆和蟲(chóng)在冬季很難尋覓,并且難以下咽。
但是,上帝的旨意又不能違抗,該怎么辦呢?于是,有人想出了一個(gè)辦法,用面做成蛆和蟲(chóng)吃下去,這樣既不違抗上帝的旨意,又按照上帝的旨意吃了蛆和蟲(chóng)。一代一代流傳,便形成了今天人們吃“蛆蟲(chóng)飯”的習(xí)俗。
今天的“蛆蟲(chóng)飯”,已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)年難以下咽的影子,而是讓人們演變成了一種美味佳肴,除了用篦子碾成形狀各異的蛆和蟲(chóng)小動(dòng)物外,再配上細(xì)碎的肉丁和各色的蔬菜,做成的湯飯味道鮮美極了。人們?cè)谙硎苤牢犊煽诘摹扒x(chóng)飯”時(shí),別忘了上帝善意的旨意,節(jié)約糧食、愛(ài)惜糧食!
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