古人認(rèn)為，一年四季變換，寒暑交替，是因?yàn)樘斓亻g有著陰陽(yáng)二氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)：“陰陽(yáng)者，天地之道也，萬(wàn)物之綱紀(jì)，變化之父母�！鼻锓诌@一天，正是陰陽(yáng)交接、分割寒暑的日子。秋分的“分”是“半”的意思，秋天剛好過(guò)了一半。過(guò)了秋分，就不打雷了，小蟲子也鉆進(jìn)了泥土，開始筑自己冬眠的窩。

　　天地改由太陰星君月神掌管。所以秋分之夜，要祭月�！短�常記》上說(shuō)：秋分祭夜明于夕月壇。

　　夜明就是月亮。

　　秋分之夜，在院子里月光最好的地方，供上香案，案上擺上瓜果和月餅。月餅形式多樣，口味不一。我家鄉(xiāng)的月餅有兩種，一種是買的，小小的，外面是一層層脆皮，里面是甜得厲害的冰糖杏仁餡子。一種是自家做的，由發(fā)酵的面粉，在圓底的大鍋里，用小火烘成。做成的餅，有臉盆大小。外表金黃香脆，里面甜軟而有韌性。

　　祭品擺好之后，在香爐里點(diǎn)好香，對(duì)月跪拜。“羞花閉月”，是人們對(duì)美貌女子的形容。所以女孩子在拜月之時(shí)，都希望有一片云彩會(huì)從月亮的面前飄過(guò)，證明自己的美麗。

　　但是月亮不能躲在云層里太久，太久了，上了年紀(jì)的人就會(huì)驚慌，認(rèn)為是天狗吃了月亮，不祥。他們會(huì)拿了銅鑼邊走邊使勁地敲打，來(lái)驚嚇天狗，讓它吐出來(lái)。

　　拜月之后，一家人圍坐在桌旁，開始分吃月餅。

　　家中幾人，就把月餅切成幾份，要是有人遠(yuǎn)在外地，未能趕回，也要給他留上一份。邊吃月餅邊聽老人講“嫦娥奔月”的故事：嫦娥偷吃了西王母送給后界的靈藥，身子輕了，慢慢地飛了起來(lái)……“常娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。”孩子們對(duì)月宮里多愁寂寞的嫦娥沒(méi)有太多興趣，倒是對(duì)那只搗藥的玉兔十分喜歡。因?yàn)樗麄兪掷锒加幸恢徽沼裢玫臉幼�、用泥做成的“兔兒爺”�！巴脙籂敗�，長(zhǎng)著兩只長(zhǎng)耳朵，粉白的臉，戴著金盔，身披戰(zhàn)袍，左手拿著盛藥的臼，右手拿著搗藥的柞，背上插著小旗，胯下騎著老虎，威風(fēng)凜凜。

　　故事講到深夜，大人們終于要睡了�？墒羌榔穮s不能收回，要一直擺放在院子里，直到月亮消失。然而這是危險(xiǎn)的，因?yàn)樗闹軡摲�著許多的頑童，他們就等著大人們睡去，好偷去桌上的月餅。孩子們?cè)谥星镏�夜的偷盜行為，是不被指責(zé)的。

　　于是，皎皎月光下，孩子們毫無(wú)睡意，拎著“兔兒燈”，在一家一家的門前游蕩著。一不小心，就聽到大聲的呼喊與雜沓的腳步—又是哪一個(gè)得手了。

　　這一晚，大部分孩子都有收獲。他們會(huì)帶著自己的戰(zhàn)利品喜悅地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。“偷月餅”只是為了暗示“嫦娥盜藥”的一個(gè)游戲。事實(shí)上，第二天一早，媽媽就會(huì)按照月餅上不同的記號(hào)，笑容可掬地送還。

　　因?yàn)榍锓衷谵r(nóng)歷八月里，每年日期不同，有時(shí)看不到最好的月亮，慢慢地，人們就把祭月，固定在八月十五中秋節(jié)。秋分與中秋的關(guān)系也有講究。如果秋分在中秋之前，就會(huì)五谷豐登，如果秋分在中秋之后呢，莊稼會(huì)歉收。

　　在母親送還月餅的同時(shí)，對(duì)方會(huì)回贈(zèng)桂花糕、桂花栗子，或者桂花糖芋蘇。秋分桂花開。《清嘉錄》上說(shuō)：秋分節(jié)開者曰早桂，寒露節(jié)開者曰晚桂。人們喜歡桂花的味道，幾乎在秋分時(shí)的每一種食品中，都摻進(jìn)了桂花。據(jù)說(shuō)香桂的種子，就來(lái)自月宮那棵五百丈高的桂樹。所以人們用摘得“桂冠”，表示獲得了第一；用“折桂”比喻考試得中。林黛玉聽說(shuō)賈寶玉要上學(xué)了，就笑道：“好，這一去，可定是要蟾宮折桂去了�！�

　　秋分食桂花，又是一種含蓄的祝福。

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