立冬食補(bǔ)立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

南方熱補(bǔ)在我國(guó)南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

北方餃子在我國(guó)北方餃子，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从诮蛔又畷r(shí)的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故交子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，節(jié)者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了好吃不過餃子。同時(shí)，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有食瓜亦祭先也的說法。冬至，中國(guó)古有冬至節(jié)的風(fēng)俗。冬至也叫過小年，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請(qǐng)。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來新生。

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