"白居易曾經(jīng)在《偶吟》中寫道，“便得一年生計足，與君美食復(fù)甘眠�！背�，不僅僅是品嘗世界各地的美食，更是一種生活態(tài)度，是一種文化的傳承。

      吃，是一門學(xué)問，而吃貨不但愛吃，更能夠潛心鉆研，專注其間，遂成大家。他們的與眾不同之處，在于能用一顆充滿熱情的心，去細(xì)細(xì)品鑒人間美味。在他們的字典里，從來就沒有“隨便吃”這個字眼，“吃”在他們心目中好似一件值得反復(fù)斟酌考慮的人生大事。在別人看來，也許只是普普通通的一道菜，被吃貨們細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢品鑒，就有了不同的味道。他們能夠沉浸在美食中，用獨(dú)特而敏銳的眼光觀察“色”，用靈敏的鼻子去感受“香”，再用敏感的味蕾去品嘗“味”�！俺浴边@一件小事他們都如此認(rèn)真對待，用心體悟，那么他們對生活中的一切美好也一定十分敏感。他們能夠品出每一道菜的用料是否合適，也能用細(xì)致入微的眼光發(fā)現(xiàn)春天第一朵花的綻放;他們能夠判斷一道菜是否濃淡適宜，也能夠讓自己的生活節(jié)奏不疾不徐;他們能夠感受每一道菜的不同之處，也能夠發(fā)現(xiàn)生活中一切細(xì)微的變化。朱自清在揚(yáng)州茶館中品嘗了揚(yáng)州干絲，把這經(jīng)歷寫了下來，光是讀讀他的文字，就足以讓你流口水，仿佛這文字之中也散發(fā)著誘人的香味;梁實(shí)秋的《雅舍小品》匯萃了各色美食，這不都是他們熱愛生活的一種體現(xiàn)?“食其味而知其髓”是吃貨們的追求，能享受生活中最本真最質(zhì)樸的美好，豈不是一種幸福?

      吃，是解憂良藥，而吃貨的幸福，正是能夠用這種“不苦口”的良藥來化解自己的憂愁。北宋大文豪蘇軾，不僅是大詩人，大詞人，大書畫家，更是一位難得的美食家。他遇到美食就露出吃貨本質(zhì)，還會用自己“吃“來的經(jīng)驗，研發(fā)各種各樣的美食，大名鼎鼎的東坡肉，不就是他的杰作嗎?“蘆蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”是他對于山珍海味的追求，即使被貶荒蠻的嶺南，只要有“海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚”的荔枝，只要他能夠“日啖荔枝三百顆”，他就“不辭長作嶺南人”。正是因為這種“鍥而不舍”的吃貨精神，使他能在逆境中發(fā)現(xiàn)生活的美好，繼續(xù)以這份自在灑脫的氣質(zhì)生活下去。一代梟雄曹操，在《短歌行》中寫道，“何以解憂，唯有杜康�！憋嬀瞥匀�，一直以來都是文人雅士們的“杜康”。葉圣陶在《藕與莼菜》中寫道，“吃貨愛吃，尤愛故鄉(xiāng)的美食，縈繞在心中的鄉(xiāng)愁也帶著絲絲甜蜜”，他把自己濃濃的思鄉(xiāng)情懷寄托在家鄉(xiāng)的美食藕與莼菜中，懷念著那新鮮爽脆的口感，鄉(xiāng)愁因此不再苦澀。這么說來，“吃”不也是一種擺脫煩惱放松自己的“解憂雜貨店”嗎?

      吃，更是一種文化，而吃貨的幸福，正是成為這種飲食文化的傳承者。資深吃貨白居易的那首“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”相信大家都有所聞，這就是火鍋的來歷，“紅泥小火爐”就是唐代流行的陶制火鍋，白居易當(dāng)時津津有味地與友人小酌，再配上熱騰騰的火鍋，好不愜意!他的這首詩，正是一位文采卓然的吃貨對中華飲食文化的饋贈。袁枚的《隨園食單》被公認(rèn)為食之經(jīng)典，已翻譯成多國語言在世界美食愛好者中廣為流傳，吃在他筆下成了一門頗有講究的藝術(shù)�！渡嗉馍系闹袊�》中各式各樣的民間美食讓世界各地的吃貨們大飽眼福，同時也因為這部關(guān)于“怎么吃”，“吃什么”的大片，中華傳統(tǒng)美食得以名揚(yáng)天下。

      吃貨，不僅愛吃，更懂得品味和欣賞，懂得美食可以寄情。吃貨的幸福，是能用挑剔的舌尖，嘗遍天下;用熱愛美食的心，與人分享;用惦念家國的情，將博大精深的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。所以，從明天起，做一個幸福的吃貨吧!"

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