谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，一般在每年公歷的4月20日或21日，此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為30度。谷雨，有“雨水生百谷’的意思，是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。

　　常言道:“清明斷雪，谷雨斷霜�！�也有俗語(yǔ)說(shuō):“過(guò)了谷雨，天氣暖定。”《月令七十二地候集解》:“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也�！�谷雨前后一般天氣較暖，雨量增加。

　　谷雨后的氣溫回升速度加快，從這一天起，雨量開(kāi)始增多，豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得到灌溉滋潤(rùn)，得以很好地生長(zhǎng)。池塘里的浮萍開(kāi)始孽生，桑樹(shù)也長(zhǎng)出了翠綠的新葉，養(yǎng)蠶人家開(kāi)始忙碌了。

　　谷雨時(shí)節(jié)洛陽(yáng)牡丹開(kāi)花。在江南，牡丹花俗稱谷雨花，有“谷雨三朝看牡丹”之諺。凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間懸燈宴飲賞花的，號(hào)稱“花會(huì)”。《清嘉錄》中有這樣的記載:“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春。”

　　在山東、陜西地區(qū)，谷雨這一天要在家中的墻壁上貼厭蝎符。認(rèn)為可除毒蟲(chóng)，符上書(shū)咒:“谷雨日，谷雨晨，奏請(qǐng)谷雨大將軍。茶三盞，酒三巡，逆蝎千里化為塵。”

　　谷雨又名茶節(jié)，谷雨品嘗新茶，相沿成習(xí)。諺云:“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨�！惫扔昵安傻牟杓�(xì)如雀舌，細(xì)嫩清香，味道最佳，就是有名的“雨前茶’。因此谷雨時(shí)節(jié)也正是茶農(nóng)采收春茶的時(shí)候，長(zhǎng)江以南地區(qū)，從丘陵到高山，處處可見(jiàn)汗流滿面辛勤地忙著采茶的茶農(nóng)。茶農(nóng)家里忙著制茶，飄香四溢的茶香彌漫著山野村莊。

　　相傳，“谷雨”還是牛神的生日。民間有習(xí)俗，這一天，農(nóng)家敬牛王菩薩，不役使耕牛，還喂牛以精飼料，有的甚至煮甜酒沖蛋喂之。這是農(nóng)人慰勞耕牛的一種方式，因?yàn)楣扔旰蟮霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)將進(jìn)入一個(gè)繁忙時(shí)期，耕牛就要出大力了。

　　在養(yǎng)生方面，我們也要順應(yīng)谷雨時(shí)節(jié)的時(shí)令特點(diǎn)，萬(wàn)萬(wàn)不可脫離自然環(huán)境變化的軌跡�！端貑�(wèn)·保命全形論》說(shuō):“人以天地之氣生，四時(shí)之法成�！边@是說(shuō)人生于天地之間自然界中的變化必然會(huì)直接或間接地對(duì)人體的內(nèi)環(huán)境產(chǎn)生影響，保持內(nèi)、外環(huán)境的平衡協(xié)調(diào)是避免、減少發(fā)生疾病的基礎(chǔ)。在養(yǎng)生的過(guò)程中，只有考慮節(jié)氣的因素，針對(duì)其氣候特點(diǎn)，通過(guò)人體內(nèi)部的調(diào)節(jié)，使體內(nèi)的生理變化與外界自然環(huán)境的變化相適應(yīng)，才能保持正常的生理功能。

　　谷雨時(shí)節(jié)，就北方來(lái)說(shuō)，氣溫雖然轉(zhuǎn)暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。南方此時(shí)的氣溫已升到30℃左右，雨量也特別多，人體在這段時(shí)間更為困乏，但人體的消化功能卻正處干旺盛時(shí)期，所以正是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)。在飲食上應(yīng)適時(shí)進(jìn)補(bǔ)鱔魚(yú)、細(xì)魚(yú)等補(bǔ)血?dú)獾氖澄�，以提高身體的防病抗病能力，為平安度夏打下基礎(chǔ)。

　　由于天氣轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動(dòng)增加，而北方的桃花、梨花、杏花等開(kāi)滿枝頭。楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，對(duì)花粉過(guò)敏的人們，這段日子是比較難過(guò)的。過(guò)敏體質(zhì)的人這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)防花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。特別要注意避免與過(guò)敏源接觸，減少戶外活動(dòng)。在飲食上減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

　　由于空氣濕度比較大，皮膚還容易出現(xiàn)濕疹癥，因而除了保持人體的清潔衛(wèi)生外，還要適當(dāng)進(jìn)食一些清熱解毒、養(yǎng)血潤(rùn)燥的湯水。

　　從總體上來(lái)說(shuō)，谷雨時(shí)節(jié)萬(wàn)物生長(zhǎng)，野外空氣特別清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，因此人們應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜?xiàng)目，如慢跑、做操、打球等。

　　也可以到野外春游，不僅暢達(dá)心胸，怡情養(yǎng)性，而且還能使氣血通暢，郁滯疏散，從而提高心肺功能，增強(qiáng)身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。

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