光陰似箭，歲月如梭，我周?chē)�的一切每天都在變化，我的生活每天也都充滿(mǎn)了不一樣的色彩，我也在不停的成長(zhǎng)。但成長(zhǎng)是多方面的，下面我要說(shuō)的，就是我從一個(gè)廚房小白成長(zhǎng)為一位“大廚”的故事。

　　我十分清楚的記得，第一次下廚是在三年級(jí)的暑假。那一年是我媽媽事業(yè)的高峰期，明明已經(jīng)到了暑假，但她還要每天東奔西跑，我一個(gè)人在家中如何吃飯便成了頭號(hào)難題。最開(kāi)始她只能每天緊趕慢趕在中午之前回來(lái)給我做飯，再匆匆離去。但這樣終究不是個(gè)辦法，于是她便抽出一天的時(shí)間，把我領(lǐng)進(jìn)廚房，教我做飯。

　　我最開(kāi)始興意盎然，我平時(shí)看媽媽做飯感覺(jué)很簡(jiǎn)單，我覺(jué)得這對(duì)我來(lái)說(shuō)一定也不是什么難事，但是現(xiàn)實(shí)卻事與愿違：別說(shuō)做飯了，我甚至連火都打不著。其實(shí)我是可以做到的，但是我總是怕燒著手，都說(shuō)成功就是要突破自己，不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)噼里啪啦一陣之的搗鼓，我算是跨越了點(diǎn)火這道門(mén)檻，這下可以和媽媽拜師學(xué)藝了。

　　我學(xué)會(huì)做的第一道菜是煎雞蛋餅，這道菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，但打基礎(chǔ)可不是一件容易的事，我又遇到了磕雞蛋的難題，看媽媽打的輕車(chē)熟路，而我卻一個(gè)又一個(gè)的打壞，不是力度不夠沒(méi)磕開(kāi)，就是力氣大了讓雞蛋淌了一桌子。我竟想要放棄了，但這才剛開(kāi)始啊，媽媽看出了我的顧慮，便給我講述她學(xué)做飯的故事，她說(shuō)她學(xué)做飯是從切土豆絲開(kāi)始的，這可比打雞蛋難多了，她說(shuō)她做的第一盤(pán)土豆絲中的土豆能在盤(pán)子里站起來(lái)，我聽(tīng)了后哈哈大笑，她的手上有好幾道深深的傷疤，都是在一次次磨礪中造成的，我重拾信心，再次嘗試……當(dāng)我做成功第一張餅的時(shí)候，我內(nèi)心的喜悅，難以言表。

　　但我真正領(lǐng)略做飯的真諦是在2020年。那一年疫情剛剛爆發(fā)，我也停學(xué)了，被封在家里能做什么呢，我便開(kāi)始深入的學(xué)習(xí)做飯，但不同的是，這次沒(méi)有媽媽指導(dǎo)，全靠我自己學(xué)習(xí)，正如師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行靠自己，我早已沉浸在了做飯的樂(lè)趣中。煎炒烹炸我都逐漸掌握。

　　連我3歲的弟弟都嚷著要學(xué)，我媽媽也不拒絕他，依然是叫他從磕雞蛋，沒(méi)想到他竟然一次就成功了，讓看到這一幕的我感覺(jué)自愧不如。一年過(guò)去后，我已經(jīng)可以掌勺了，做一桌子菜也不在話(huà)下，但我仍未停下學(xué)習(xí)的腳步。

　　做飯這條路，很難，但又很輕松，我也經(jīng)常受傷，但克服一道道難關(guān)，不斷突破，我必定能成為更好的自己。


　　年級(jí)：八年級(jí)

　　姓名：楊子航

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