在寒冷的冬天,在蕭條的冬天,在眾生靈打盹的冬天,竹林是家鄉(xiāng)重要的收入來(lái)源,也是餐桌的佳味。作為90后吃苦的歲月比不了兄背、父輩,相對(duì)幸福的一代。記憶中竹林發(fā)生過(guò)很多趣事,追憶竹林我們?cè)谀睦飫趧?dòng)過(guò)、失憶過(guò)、享受過(guò)和收獲過(guò)。
勞動(dòng)的竹林很辛苦。每逢冬筍大年,就是我們?cè)谥窳謱ひ挾S的時(shí)候。大概十二三歲我就開(kāi)始挖冬筍了,那時(shí)只是為了好玩,對(duì)挖筍掙收還沒(méi)有很深的認(rèn)識(shí)。在叔叔家的竹林地,一家三代人同行,孫輩的我們只是“打醬油”的,也沒(méi)有對(duì)我們抱多大的希望,只希望我們挖到一兩個(gè),不要空手而歸。
初次觸到挖筍的鋤頭,心里充滿各種幻想,嘴里發(fā)出豪言壯語(yǔ),記得說(shuō)過(guò)要挖到四斤重的筍王,話語(yǔ)除了引起“嘲笑”,沒(méi)有別的功能。鼓勵(lì)和激勵(lì)固然可以助推人的前進(jìn),但從激將和磨礪中成長(zhǎng)的人更堅(jiān)毅、更自強(qiáng)、更獨(dú)立。在走向竹林深處的時(shí)候,我幻想過(guò)各種挖到筍的情景,或鋤頭落地竹筍顯現(xiàn),或搬開(kāi)石頭竹筍露頭,或火眼金睛瞄準(zhǔn)下鋤收獲“串串珍珠”,事實(shí)證明一切空穴來(lái)風(fēng)的幻想都不會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。
竹林很浩瀚,鋤頭不好下,竹筍也不好找。看到長(zhǎng)輩們?cè)谝环蛲梁,串串的竹筍刺激著我的神經(jīng),不知道他們有什么樣的魔力可以在復(fù)雜的竹林里找到下鋤之地,并且下鋤不放空手,能夠挖到大大小小的竹筍無(wú)數(shù)?戳烁呤值摹氨硌荨,在長(zhǎng)輩們的催促聲里,我也動(dòng)鋤頭試試手氣,一干小小的付出沒(méi)有尋覓到任何筍的影蹤,在精疲力竭之時(shí)放棄是無(wú)奈的選擇,即使不甘心也得放棄,我放棄了,但放棄的是近在咫尺的收獲。在我停下的時(shí)候,沒(méi)有安慰,有的是催促聲,催促我繼續(xù)挖下去,只是已經(jīng)放棄的心沒(méi)有在挖的沖動(dòng)了。而我只能目睹后來(lái)者輕松在我選著的地塊里創(chuàng)造奇跡。沒(méi)有一顆堅(jiān)持的心不會(huì)有收獲的,這是一堂用體膚勞動(dòng)換來(lái)的生動(dòng)的課。
我在現(xiàn)場(chǎng)受教后,稍作了休整發(fā)起了第二場(chǎng)戰(zhàn)役,這場(chǎng)戰(zhàn)役我打了很久,可以說(shuō)是持久戰(zhàn)。我非常努力,非常期待這場(chǎng)能打破記錄,迎來(lái)人生的第一只筍,我堅(jiān)信即將發(fā)生,但我怎么努力的挖掘就是沒(méi)有竹筍露頭。這次換來(lái)的是你應(yīng)該放棄的批評(píng)聲,因?yàn)槟氵x錯(cuò),這里是不會(huì)有筍,在用掉最后一點(diǎn)吃奶力的時(shí)候,我癱趟在地上,仰望著楠竹竹稍和比竹林更高的天空。我會(huì)空手而歸嗎?我內(nèi)心反問(wèn)自己,各種美妙的幻想已經(jīng)不可以實(shí)現(xiàn)。
我握著鋤頭四肢發(fā)軟,垂頭喪氣豈在竹林中晃蕩,沒(méi)有目標(biāo),肉體的乏力還可以忍受,理想的難以實(shí)現(xiàn)讓我喪失了斗志?吹絼e人滿滿的收獲,與自己就要空空而歸,內(nèi)心最后的虛榮讓我逼我最后發(fā)力,只是不知如何選著。我回憶起父輩們?cè)?jīng)有關(guān)挖筍的對(duì)話,在揣摩一番后,自己選了一塊幾顆葉子濃郁的毛竹,附近下鋤,一番挖掘后竹根找到了順根挖去,幾個(gè)胖小伙顯露在我的眼前,壓抑已久的心情需要釋放,我高聲呼叫,叫聲傳到了云霄,換來(lái)了呼呼的風(fēng)響,也回蕩在山谷,把我的歡叫復(fù)述。生活已經(jīng)透露給你不盡的信息,只是你忘了去發(fā)掘。
挖筍是相體力勞動(dòng),饑餓會(huì)定時(shí)來(lái)襲擊你的身體,肚子會(huì)鬧革命。挖筍的歲月常常在竹林野地里,生活做飯,享受自然的氣息,在粒粒飯香里都浸透著竹林的芬芳,入口的都是世上的佳肴。
又是一個(gè)大雪封山的冬季,我如約來(lái)到這片熟悉的竹林,這是我高考前最后一次挖冬筍。那些年家里的花費(fèi)大,只好自己動(dòng)手掙點(diǎn)零用錢(qián)。為了多挖幾個(gè)冬筍,我們都是自帶食物,在林間用餐。有幾次我們把炊具和油鹽米菜帶到竹林,用清涼的山泉烹飪出竹林美食。在林間的午餐,我們總是像消滅敵人一樣,次次全殲,不會(huì)有半粒飯留下來(lái)。在林中午餐的我一餐的飯量是如今我一天的飯量,吃完還會(huì)舔舔嘴角,回味咀嚼的滋味。而今,我還會(huì)時(shí)時(shí)回憶起這番場(chǎng)景,浮現(xiàn)的美食還會(huì)讓我生津,仿佛還在享受這滿溢的幸福。
野炊自然回味無(wú)窮,但桌上用冬筍制作的佳肴,堪稱(chēng)山林中美味的極品。冬筍入菜既是菜也是具有調(diào)料的功能。在山溝溝人們數(shù)帶積累,總結(jié)了很多冬筍的吃法,也都是美味佳肴。當(dāng)然,冬筍是一種“富貴菜”,以前人們享用的不多。而記憶最深是那種簡(jiǎn)單卻顯得質(zhì)樸的做法——就是鮮冬筍切片和鮮蘿卜切片一起下鍋,加肥肉片或者丁,燉出的湯汁鮮白不膩,味濃順口。其中的干貨粘上點(diǎn)辣椒,人的食欲會(huì)陡然上升,就算吃撐了也不舍得放下手中的筷子。
吃上口口的竹林飯菜,疲憊一天的農(nóng)人該抱著枕頭酣睡了,由于挖筍的強(qiáng)勞動(dòng)和美味的竹林飯菜,一夜的睡覺(jué)顯得格外的香。叔叔曾經(jīng)說(shuō):一覺(jué)睡到大天亮是一種享受,而干活累了就可以舒舒服服地睡上一晚,這是質(zhì)樸農(nóng)民的話,這是一種簡(jiǎn)單的幸福,不舍求榮華富貴,只要睡得踏實(shí)睡得香。
故鄉(xiāng)冬天的竹林,有我寫(xiě)不盡的回憶,就不一一細(xì)說(shuō)。但竹林的記憶卻時(shí)刻相伴與我,在回味里找那份快樂(lè),以及它帶給我的啟迪。
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